Рассказываем, как!

Русский кондитер Ольга Носкова делает сладости, которые выглядят так, будто они из мрамора! И она уже покорила мир!

Instagram Ольги уже стал предметом зависти для тысяч женщин по всему миру.

Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом позади этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

  • 20 г желатина в порошке;
  • 120 г воды;
  • 300 г глюкозы;
  • 300 г сахара;
  • 200 г сгущеного молока;
  • 300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный).

Пищевой краситель.
Что делать:

  • Размешайте желатин в воде;
  • Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
  • Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
  • Добавьте сгущенку;
  • Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.
  • Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
  • «Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.

Много прекрасных фото — в Инстаграме Ольги.

9-4 8-5 7-4 6-5 5-6 4-6 3-6 20-1 2-6 19-1 18-1 17-1 15-2 14-2 13-2 12-2 11-3 10-3 1-5

Источник: lifter.com.ua